Specifika soutěže Vesnice roku v Jihomoravském kraji: kategorie Jihomoravský krajáč
V rámci soutěže Vesnice roku v Jihomoravském kraji se od roku 2009 uděluje ocenění v nepovinné kategorii Jihomoravský krajáč. Obce zde soutěží o nejlepší tradiční recept, který reprezentuje jejich region, historii a kulinářské dědictví. Za dobu trvání této kategorie se sešla bohatá sbírka unikátních a často rodinných receptů, předávaných z generace na generaci.
Výjimečné recepty z této soutěže se staly základem pro vznik kuchařské knihy, jejíž autorkou je Petra Burianová. Ta všechny recepty osobně uvařila, nafotila a zpracovala do poutavé podoby. Kniha vznikla ve spolupráci s Jihomoravským krajem, který dodal recepty právě ze soutěže Vesnice roku.
Knihu lze zakoupit ZDE
Kategorie Jihomoravský krajáč tak není jen soutěžní disciplínou, ale i oslavou místní gastronomie a živoucím důkazem toho, že tradiční kuchyně má v Jihomoravském kraji stále své pevné místo.
