Regionální produkce ve veřejném stravování

Srdečně vás zveme na exkurzi, která vám ukáže, že regionální produkce ve veřejném stravování není jen trend, ale i chutná realita. Přijďte se inspirovat, jak mohou lokální suroviny oživit jídelníčky, podpořit místní producenty a zároveň potěšit každého strávníka – od školních lavic až po zaměstnanecké kantýny.

Návštěva školních zařízení (např. ZŠ Boršice) představí inovativní přístupy k vaření, samoobslužnému výdeji a bezzbytkovosti. Sdílení zkušeností pomůže školám lépe naplňovat spotřební koš, plánovat nákupy a spolupracovat s místními producenty.

Obce jako Říčany nebo Hrušky ukazují, jak lze aktivně podporovat lokální produkci – od provozu bezobslužného obchodu až po investice do školních kuchyní či sociálních služeb. Exkurze inspiruje k přenosu těchto modelů do dalších regionů.

Setkání s odborníky, zemědělci, zástupci obcí i škol poskytne prostor pro diskusi, výměnu zkušeností a navázání spolupráce. Prezentace MAS Slavkovské bojiště přiblíží možnosti regionálního značení a podpory místních výrobců.

Nedílnou součástí je představit v místech projekty realizované v rámci PRV a SP SZP a jejich přínos pro dotčené subjekty, modernizace subjektů z dotačních zdrojů EU.

Přijďte se podívat, pobavit se a načerpat nápady, které mají smysl i chuť.

Těšíme se na vás!